Tipp: kostenlose Broschüre "Kompass Ernährung"

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) veröffentlicht dreimal im Jahr eine kostenlose Broschüre namens "Kompass Ernährung". Darin wird aus erster Hand über Verbraucherthemen informiert; vor allem über gesunde Ernährung sowie Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln. Hier ist die erste Ausgabe von 2014:

Kompass Ernährung - Ausgabe 1, 2014

Thema: Kräuter und Gewürze
Inhalt:

• Spitzenkoch Kolja Kleeberg: Es ist endlich Frühling – kräutern Sie einfach mit!
• Gewürz- und Heilpflanzen: Kosmos der Sinne
• Kräutertee: Moderner Durstlöscher, bewährtes Lebensmittel
• Überhaupt nicht fad: Kräuter statt Salz
• Ein sonniges Plätzchen genügt: Frische Kräuter selber ziehen
• World Wide Web: Tipps zum Weiterlesen

Herunterladen (PDF, 2 MB, barrierefrei)

Ältere Ausgaben von "Kompass und Ernährung" gibt es in diesem Archiv: Internetportal IN FORM