Die Speisemengen für ein Fest fallen meist üppiger aus als wirklich benötigt. Und oft landet hinterher zu viel Gekauftes und Gekochtes im Müll - obwohl vieles noch genießbar wäre. Das ist natürlich eine Verschwendung und alles andere als nachhaltig. Die Verbraucherzentrale Hessen hat aus diesem Grunde eine Seite zusammengestellt; mit wichtigen Tipps zu Einkauf, Vorratshaltung und Resteverwertung. Dies und weiterführende Links zu ebenfalls lesenswerten Tipps finden Sie hier:
Restefreie Feste - ein Beitrag zur Nachhaltigkeit