Durchschnittlich 78 Kilogramm Lebensmittel landen in Deutschland pro Person und Jahr in der Tonne. Dabei könnte ein Großteil dieser Verschwendung leicht verhindert werden - und wer Kenntnis darüber hat, wie man Abfälle vermeidet, schont Geldbeutel und Ressourcen.
Auf dem Portal "Genießen statt wegwerfen" der Verbraucherzentralen können sich Interessierte über die Ursachen von Lebensmittelabfällen entlang der Wertschöpfungskette informieren und erhalten Tipps zur Resteverwertung mit Rezeptvorschlägen, der richtigen Aufbewahrung und Lagerung von Lebensmitteln und weitere Infos zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung.
Außerdem finden Eltern und Lehrkräfte auf dem Portal Hilfestellungen, um Kinder und Jugendliche für den bewussten nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln fit zu machen.
Zum Portal: ➝ verbraucherzentrale.de/geniessen-statt-wegwerfen
