Einer der weltweit größten Schokoladenproduzenten, "Barry Callebaut", hat die Produktion in seiner Manufaktur im belgischen Wieze vorübergehend eingestellt.
Das Unternehmen hatte durch eigene Qualitätsanalyse festgestellt, dass bei einem Produkt aus der Produktionslinie in Wieze der Salmonellen-Test positiv ausfiel. Als Quelle der Kontamination wurde die verwendete Schoko-Zutat "Lecithin" ausfindig gemacht.
Dies betrifft ausschließlich jene Schokoprodukte aus der Manufaktur im belgischen Wieze, die vor dem Produktionsstopp im Zeitraum vom 25. Juni - 29. Juni 2022 hergestellt wurden.
Außer dem selbst veranlassten Produktionsstopp hat Barry Callebaut die belgischen Lebensmittelbehörden (FAVV) über den Vorfall informiert und hält sie diesbezüglich auf dem Laufenden.
Leider werden derzeit (Stand: 30.06.2022) keine betroffene Produkte und Chargen genannt; das Unternehmen weist Kunden darauf hin, dass es seine Webseite laufend aktualisiert: ➝ hier.
Quelle: Pressemitteilung Barry Callebaut vom 30.06.2022
Unabhängig von diesem Vorfall werden auf der Unternehmensseite die Marken und Produkte aufgelistet, die von Barry Callebaut produziert werden ➝ www.barry-callebaut.com/brands
