Gesunde Lebensmittel - jetzt dank neuer Verordnung leichter zu erkennen?

Seit Dezember 2012 dürfen Lebensmittel nur noch mit gesundheitsbezogenen Aussagen beworben werden, wenn diese wissenschaftlich belegt und von der Europäischen Kommission zugelassen sind - das läuft jetzt unter "Health Claims". (Wir berichteten darüber bereits hier) Aber ist es jetzt wirklich so einfach? Was darf jetzt noch als "gesund" beworben werden - und wo gibt es noch gesetzliche Lücken? Hier ist ein interessanter Bericht: Lebensmittel mit Gesundheitsversprechen