Die Verbraucherzentrela Thüringen macht darauf aufmerksam, dass auf Vorrat selbst hergestellte Kräuteröle und eingelegtes Gemüse gesundheitlich gefährlich werden können. Denn wegen eines Bakteriums namens "Clostridium botulinum" können sich in den verschlossenen Gläsern Gifte bilden, die zu schweren Lebensmittelvergiftungen führen können.
Wer dennoch nicht darauf verzichten möchte, in seiner Privatküche Öle und Co selbst herzustellen - hier gibt es weitere Infos und Tipps dazu: vz Thüringen
