Ob beim Auspusten von rohen Eiern ein Gesundheitsrisiko besteht, woran man frische Eier erkennen kann, was bei der Lagerung und Verwendung von rohen Eiern zu beachten ist, welche Farben aus gesundheitlicher Sicht zum Eieranmalen geeignet sind und wie hart gekochte Eier überhaupt zubereitet und gelagert werden sollten - diese und andere Infos rund um Ostereier gibt es im Special vom Bundesamt für Risikobewertung (BfR): Ausgewählte Fragen und Antworten zu Ostereiern
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