Fischstäbchen oder Backfischstäbchen sind hierzulande Verkaufsschlager - gerade bei Kindern sind die Stäbchen sehr beliebt. Im Jahr 2017 wurden 2,15 Milliarden Stück in Deutschland verzehrt.
Daher hat die Verbraucherzentrale Bremen (Bremerhaven ist die Hauptstadt der Fischstäbchen; nirgendwo weltweit werden mehr produziert) verschiedene Fischstäbchen und Backfischstäbchen genauer unter die Lupe genommen. Darunter waren auch Vollkorn-, Glutenfreie- und Omega 3 Fischstäbchen vertreten.
Abgecheckt wurden insgesamt dreizehn Fischstäbchen
und drei Backfischstäbchen aus acht Supermärkten in Bremen bezüglich Preis, Filetanteil, Nährwertangaben, Zertifizierung und Werbeaussagen.
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