Da viele Menschen Zuckerbomben und Fettfallen sowie den Gesundheitswert von Lebensmitteln auf den ersten Blick erkennen möchten, wollen einige Unternehmen ihre Kunden nun dabei unterstützen - mit einer aus Frankreich stammenden Farbskala namens Nutri-Score.
Nutri-Score ist eine farbliche Nährwertkennzeichnung, die verschiedene Eigenschaften eines Lebensmittels zusammenfasst und auf einer fünfstufigen Skala – von einem grünen A bis zu einem roten E – bewertet. In das Label fließen nicht nur einzelne Komponente wie Zucker oder Fett, sondern auch der Obst- oder Gemüseanteil im gesamten Lebensmittel mit ein.
In Deutschland wollen vorerst die Unternehmen Danone, Iglo, Bofrost und Mestemacher ihre Produkte mit dem Nutri-Score kennzeichnen.
Die Verbraucherzentrale Hamburg hat diese neue Nährwertkennzeichnung beispielhaft für insgesamt 25 Produkte berechnet und sie gelabelt. Weitere Infos dazu und eine Bilderstrecke mit Beispielprodukten sind hier veröffentlicht:
