Die Ozean Fischgroßhandel GmbH warnt wegen Gefahr einer lebensgefährlichen Vergiftung (Botulismus durch Clostridium Botulinum Neurotoxin Typ E) vor dem Verzehr folgender Trockenfische, die vor allem in russischen Einkaufsmärkten angeboten werden:
- Plötze (rutilus rutilus) unausgenommen; getrocknet und gesalzen
MHD 12.11.2019 | LOT180219
- Plötze (rutilus rutilus) ausgenommen; getrocknet und gesalzen
MHD 05.03.2020 | LOT180319
- Karauschen (Carssius Gibelio) getrocknet und gesalzen
MHD 27.05.2020 | LOT170519
- Flussbarsch (Perca Fluvictilis) getrocknet und gesalzen
MHD 27.05.2020 | LOT170519
- Forelle (Oncorhynchus Mykiss) getrocknet und gesalzen
MHD 09.03.2020 | LOT140619
- Hecht (Esox lucius) getrocknet und gesalzen
MHD 11.07.2020 | LOT18.03.19
Quelle mit weiteren Infos (PDF, 369 KB ):
Ozean GmbH Warnung.pdf