Verzehrwarnung: "BIO Bittere Aprikosenkerne" von der Bio Bäckerei Spiegelhauer

Weil sich darin ein überhöhter Blausäurewert befindet, warnt der Inverkehrbringer Bio Bäckerei Spiegelhauer vor dem Verzehr von:

• BIO Bittere Aprikosenkerne, 1 kg
  Mindesthaltbarkeitsdatum: 31.01.2020
  Art. Nr.: 738
  Vertrieb durch die Firma Spiegelhauer über eigenen Onlineshop
  (www.baeckerei-spiegelhauer.de/Bio-Laden)

Blausäure wird beim Kauen aus dem natürlicherweise in bitteren Aprikosenkernen enthaltenen Amygdalin freigesetzt und ist für Menschen hochgiftig. Sie kann Vergiftungen hervorrufen und zum Tode führen. Kunden werden gebeten, ihre Restbestände zu entsorgen. Quellen mit weiteren Details (PDF 230 KB): Kundeninformation Aprikosenkerne und lebensmittelwarnung.de