Donnerstag, 5. Januar 2017

4,3 % der Erwachsenen ernähren sich üblicherweise vegetarisch

Laut einem Monitoring des Robert Koch Instituts ernähren sich 4,3 % der Erwachsenen in Deutschland üblicherweise vegetarisch. Unter Frauen ist diese Ernährungsweise mit 6,1 % weiter verbreitet als unter Männern (2,5 %).

Der Anteil einer vegetarischen Ernährungsweise ist unter den 18- bis 29-jährigen Frauen und Männern sowie unter Frauen im Alter von 60 bis 69 Jahren am höchsten. Mit zunehmendem Bildungsstand steigt auch der Anteil der überwiegend vegetarisch lebenden Personen.

Weitere Informationen darüber finden Sie im  Journal of Health Monitoring 2016/2-1a: Focus - Verbreitung der vegetarischen Ernährungsweise in Deutschland

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