Dienstag, 30. Januar 2018

Kostenloser Saisonkalender: Jahresplan für einheimische Obst- und Gemüsesorten

Es spricht viel dafür, sich für heimisches Obst und Gemüse zu entscheiden. Es enthält in der Regel weniger Rückstände von Pflanzenschutzmitteln als importierte Ware. Dazu kommt, dass die Preise für saisonale Früchte und Gemüsesorten in der Haupt-Erntezeit meist am niedrigsten sind. Das große Angebot drückt die Preise.

Außerdem können durch den Kauf lokaler Erzeugnisse die heimischen Bauern und mit der Landwirtschaft verbundene Arbeitsplätze unterstützt werden. Und durch die kurzen Transportwege werden Energie und Treibhausgase gespart.

Nur: wann wächst hier bei uns welches Obst und Gemüse? Dies beantwortet ein Saisonkalender, den die Verbraucherzentrale Hessen zum kostenlosen Herunterladen und Ausdrucken als Einkaufshilfe online gestellt hat.

Der Saisonkalender zeigt übersichtlich und auf einen Blick, wann Erdbeeren, Kopfsalat & Co. hierzulande im Freien reifen. Anhand von vier Symbolen wie einer Sonne oder einer Lagerkiste lässt sich schnell erkennen, in welchen Monaten das Obst und Gemüse draußen wächst oder eher aus dem Treibhaus, dem unbeheizten Folientunnel oder dem gekühlten Lager kommt:

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